Μόσχος Ντιώνιας: Συρματωμά Πλαισίου Μελισσοκομία (βίντεο)

Το μυστικό για να κοιμάστε καλύτερα

Έχετε ποτέ αναρωτηθεί τι είναι στην πραγματικότητα το μέλι και γιατί είναι τόσο καλό για σας

Οι μέλισσες κάνουν το μέλι από το νέκταρ των λουλουδιών, χρησιμοποιώντας τις γλώσσες τους που έχει το σχήμα σωλήνας για να εξαγάγουν το νέκταρ και να το φυλάξουν στα δεύτερα στομάχια τους. Το νέκταρ αναμ…

Έχετε ποτέ αναρωτηθεί τι είναι στην πραγματικότητα το μέλι και γιατί είναι τόσο καλό για σας

ΔΕΛΤΙΟ ΚΑΙΡΟΥ με τον Σάκη Αρναούτογλου | 14/12/2020

 

Κανταΐφι σιροπιαστό

 

Διαδικασία 

Ξεπαγώνουμε τη ζύμη κανταΐφι, αφήνοντάς την εκτός ψυγείου περίπου 2 ώρες πριν αρχίσουμε την προετοιμασία του γλυκού, ώστε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

Κρατάμε στην άκρη 2 κ.γ. φιστίκια για το πασπάλισμα.

Θρυμματίζουμε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων τα υπόλοιπα φιστίκια και τα αμύγδαλα.

Σε ένα μπολ, ρίχνουμε τα φιστίκια, τα αμύγδαλα, τη ζάχαρη, την κανέλα και το ασπράδι αβγού και ανακατεύουμε καλά.

Φτιάχνω Κηραλοιφή με Σπαθόλαδο (video)

 

Ο Αποστόλης σε αυτό το βιντεάκι θα μας δείξει πώς φτιάχνεται η κεραλοιφή με σπαθόλαδο οι αναλογίες

ΔΕΛΤΙΟ ΚΑΙΡΟΥ με τον Σάκη Αρναούτογλου | 7/12/2020

 

Ο Μελισσοκομικός Σύλλογος Σερρών Οργανώνει Δωρεά Μελιού

Καλεί τους μελισσοκόμους του νομού να διαθέσουν στον σύλλογο τις ποσότητες μελιού που επιθυμούν. 

Στο εγκαταλελειμμένο χωριό Λάκκος

 Μία υπέροχη βόλτα στο χωριό Λάκκος ένα εγκαταλειμμένο χωριό ενός ιστορικού και μαρτυρικού χωριού με ρίζες στην βυζαντινή εποχή οι κάτοικοι υποχρεώθηκαν από τους βόρειους γείτονες το 1942 να το εγκαταλείψουν και να απομακρυνθούν βιαίως από αυτόν.

ΔΕΛΤΙΟ ΚΑΙΡΟΥ με τον Σάκη Αρναούτογλου | 30/11/2020

 

Ο Άγιος Φιλάρετος είναι ο προστάτης της Μελισσοκομίας

Θνῄσκει ὁ πᾶσαν ἀρετὴν φερωνύμως,

Πάτερ φιλήσας, τόν γε μὴν οἶκτον πλέον.

Βιογραφία

Ο Άγιος Φιλάρετος ήταν υπόδειγμα κάθε αρετής και ιδιαίτερα της αγαθοεργίας. Έζησε στους χρόνους του Κωνσταντίνου Πορφυρογέννητου και της μητέρας αυτού Ειρήνης της Αττικής (780 - 797 μ.Χ.). Γεννήθηκε στο χωριό Αμνία (ή Αμνεία) της Γάγγρας (Παφλαγονία) από ευσεβείς γονείς, τον Γεώργιο και την Άννα. Παντρεύτηκε την Θεοσεβώ και απόκτησε τρία παιδιά. Ένα γιο, τον Ιωάννη, και δύο κόρες, που την πρώτη έλεγαν Υπατία και τη δεύτερη Ευανθία.

Κέικ με μήλο και μέλι

 

Διαδικασία

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C.

Σε ένα μεγάλο μπόλ, χτυπάμε τα αβγά μέχρι να γίνουν ένα ρευστό μείγμα.

Προσθέτουμε το μέλι, τη λευκή ζάχαρη, την καστανή ζάχαρη, το λάδι κανόλας και τη βανίλια.

ΣΈΡΡΕΣ: βροχερές καλημέρες

Καλημέρα από την βροχερή πόλη των Σερρών, επιτέλους το χρειαζόμασταν οι αγρότες δεν μπορούσαν να ετοιμάσουν τα χωράφια τους

Το Μέλι στην Ελληνική Κουζίνα

Το μέλι είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά προϊόντα της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Χρησιμοποιήθηκε εμπλουτίζοντας με γλύκα και άρωμα δεκάδες εδέσματα. Σε γιορτές και σε κοινωνικές εκδηλώσεις, το μέλι χρησιμοποιούνταν είτε αυτούσιο, είτε σε παρασκευές γλυκών ως σύμβολο γονιμότητας και ευζωίας.

Γύρη είναι η πλουσιότερη φυσική τροφή σε πρωτεΐνες βιταμίνες

Γύρη είναι τα αρσενικά αναπαραγωγικά κύτταρα των φυτών (γυρεόκοκκοι) των Σπερματόφυτων.