Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Πέμπτη 4 Ιανουαρίου 2018

ΡΑΦΑΗΛ ΡΟΥΣΟΣ: Πώς φτιάχνουμε γυρεόπιτα για τα μελίσσια μας


Χαίρετε συνάδελφοι Χρόνια πολλά καλή χρονιά με υγεία χαρά και πολλά μέλια..

Με έτρωγε εδώ και πολύ καιρό αυτό το θέμα να φτιάξω και εγώ την δική μου γυρεόπιτα για τα μελισσάκια μου και λοιπόν ήρθε αυτή ημέρα
έκατσα και ασχολήθηκα με την γυρεόπιτα, εδώ τα μελίσσια τώρα έχουν ανάγκη από γύρη δεν υπάρχει πλέον κάτι που να φέρνει τουλάχιστον αυτόν τον καιρό ώσπου να ανθίσει η αμυγδαλιά εδώ στην Σέρρες.


Θα χρειαστούμε αυτά τα υλικά και τα εργαλεία

  • 11 Κ. άχνη ζάχαρη
  • 2 Κ. μέλι 
  • 2 Κ. γύρη 
  • 400gr - 700gr νερό
  • 150gr λεμόνι στημένο
  • 1 κουβά καθαρό
  • Ένα μίξερ - δράπανο με τον αναδευτήρα
  • Μία κουτάλα ξύλινη
  • Συρραπτικό
  • Και όρεξη να έχουμε
Συνολικά θα βγάλουμε 15 κιλά γυρεόπιτα


Τα υλικά για να φτιάξουμε την γυρεόπιτα όπως μέλι - γύρη να είναι από τα μελίσσια μας, και το λεμόνι που θα στύψουμε να είναι φυσικό, τη συγκεκριμένη γύρη τη μάζεψα την άνοιξη όπου είχε βρέξει εκείνη την ημέρα και την είχα ξεχωρίσει για αυτόν το λόγο,
Δεν θα χρησιμοποιήσουμε άχνη ζάχαρη του εμπορίου γιατί περιέχει άμυλο και θα βλάψει τα μελισσάκια μας πρέπει να έχουμε έναν (μύλο - σπαστήρα) για να την κάνουμε άχνη

Εκτέλεση

Αφού έχουμε κόψει την ζάχαρη και την κάναμε άχνη την ρίχνουμε στον Κούβα μετέπειτα ακολουθεί το μέλι η γύρη το λεμόνι και 300gr  νερό (για αρχή και λίγο λίγο προσθέτουμε) Ξεκινάμε να ανακατεύουμε με το Δράπανο μόλις γίνουν ένα σώμα όλα θα πρέπει το ζυμάρι που θα πιάνουμε στο χέρι μας να μην κολλάει και για να το πετύχουμε θα πρέπει να παίξουμε με το νερό και την άχνη.

Ακόμη δεν την έχω δοκιμάσει να την δώσω στα μελίσσια μόλις θα έχουμε καλό καιρό εδώ στην Σέρρες θα φανεί και η νεκροψία αν πετρώσει, αν τι φάνε Κλπ..

Δείτε τις φωτογραφίες:




















Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...